भारत के मुख्य आर्थिक सलाहकार (सीईए) वी अनंथा नागेश्वरन ने गुरुवार को एक सख्त चेतावनी जारी करते हुए कहा कि जंक फूड की बढ़ती खपत – संतृप्त वसा, चीनी और/या नमक (HFSS) की अधिकता – और स्क्रीन पर अत्यधिक समय बिताने के कारण देश के जनसांख्यिकीय लाभांश को गंभीर खतरा है। सीआईआई की वार्षिक आम बैठक में बोलते हुए, नागेश्वरन ने निजी क्षेत्र से सक्रिय रूप से स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देने का आग्रह किया।

सीईए ने जोर देकर कहा, “हमें इस बारे में गंभीरता से सोचने की जरूरत है कि हम युवाओं को क्या दे रहे हैं,” उन्होंने युवाओं के लिए विपणन किए जाने वाले उत्पादों के पुनर्मूल्यांकन का आह्वान किया।

उनकी यह टिप्पणी अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों के लिए सेलिब्रिटी समर्थन के बढ़ते चलन और बच्चों और किशोरों में मोटापा, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और विभिन्न कैंसर जैसे गैर-संचारी रोगों (एनसीडी) में वृद्धि के बीच आई है।

सीईए ने जोर देकर कहा कि “कॉर्पोरेट सामाजिक जिम्मेदारी सीएसआर फंड को मुनाफे का सिर्फ 2 प्रतिशत देने से कहीं आगे तक फैली हुई है,” जिसका अर्थ है सार्वजनिक स्वास्थ्य को आकार देने में कंपनियों की गहरी जिम्मेदारी।

विज्ञापन और स्क्रीन टाइम का प्रभाव

ब्रिटेन में लिवरपूल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन ने जंक फूड के विज्ञापन और कैलोरी की खपत में वृद्धि के बीच सीधे संबंध को उजागर किया। अध्ययन में पाया गया कि जंक फूड के विज्ञापनों को देखने के लिए केवल पाँच मिनट का समय ही बच्चों और किशोरों (7-15 वर्ष की आयु) को प्रतिदिन औसतन 130 अतिरिक्त किलोकैलोरी का उपभोग करने के लिए पर्याप्त था, जो मीडिया प्लेटफ़ॉर्म की परवाह किए बिना दो स्लाइस ब्रेड के बराबर है।

आहार से परे, अत्यधिक स्क्रीन टाइम भी एक बढ़ती हुई चिंता है, जो मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर रही है, विशेष रूप से युवा जनसांख्यिकी में, और एनसीडी के बढ़ने में योगदान दे रही है।

विशेषज्ञ जीवनशैली में बदलाव की वकालत करते हैं जिसमें जंक और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से बचना, चीनी और मीठे पेय पदार्थों को सीमित करना और उच्च वसा और तले हुए खाद्य पदार्थों को कम करना शामिल है। कम से कम 30 मिनट प्रतिदिन शारीरिक गतिविधि बढ़ाना, स्वस्थ जीवन और एक संतुलित, विविध आहार को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

स्वस्थ जीवनशैली के लिए सरकार का जोर

ये चिंताएँ प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की पिछली अपीलों को प्रतिध्वनित करती हैं, जिन्होंने भारतीयों से स्वस्थ जीवनशैली अपनाने और मोटापे से लड़ने का आग्रह किया है। उन्होंने इस बात पर जोर दिया है कि व्यक्तिगत फिटनेस बनाए रखना भारत की विकसित राष्ट्र या ‘विकसित भारत’ बनने की महत्वाकांक्षा में महत्वपूर्ण योगदान है।

प्रधानमंत्री ने नागरिकों को तेल की खपत में 10 प्रतिशत की कमी करने के लिए भी प्रोत्साहित किया है, जो एक ऐसा उपाय है जो वजन प्रबंधन के लिए आवश्यक कैलोरी की कमी पैदा करने में मदद कर सकता है।